Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Супы Горячее Мясо Овощи
737
Щавелевый суп с курицей

Легкий весенний рецепт. Одинаково хорош в холодном и горячем виде. Весенний супчик, вкус детства.

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Щавель 200 г
  • Картошка 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зеленый лук 15 г
  • Укроп 3 ст. л.
  • Петрушка 3 ст. л.
  • Сметана 100 г
  • Соль 3 г
  • Перец 2 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Яйца 2 шт.

Процесс приготовления

  1. Сварить бульон из курицы и вынуть мясо.

    Сварить бульон из курицы и вынуть мясо.
  2. Отдельно сварить яйца (сколько хотите).

    Отдельно сварить яйца (сколько хотите).
  3. В кипящий бульон закинуть очищенный и довольно крупно порезанный картофель.

    В кипящий бульон закинуть очищенный и довольно крупно порезанный картофель.
  4. Морковь потереть на терке, лук и помидор мелко нарезать. Сделать зажарку из морковки, лука и помидорки.

    Морковь потереть на терке, лук и помидор мелко нарезать. Сделать зажарку из морковки, лука и помидорки.
  5. Щавель мелко нарезать. Когда картофель почти сварится, добавить щавель и зажарку. Поварить еще минут 5. Посолить и поперчить.

    Щавель мелко нарезать. Когда картофель почти сварится, добавить щавель и зажарку. Поварить еще минут 5. Посолить и поперчить.
  6. Курицу порезать на кусочки (как картофель) и положить в суп.

    Курицу порезать на кусочки (как картофель) и положить в суп.
  7. При подаче положить мелко нарубленную зелень, яйца.

    При подаче положить мелко нарубленную зелень, яйца.
  • Лена

    Автор рецепта

    Лена Шарий

  • Калорийность

    139 ккал/100 г

  • Вес

    1500 г

  • Количество порций

    5

Тунец с яйцом
Тунец с яйцом

30 • 170 ккал/100 г

В мясе тунца содержится много Омега-3 жирных кислот, которые принимают активное участие в работе головного мозга.

2017
Напиток для укрепления иммунитета
Рецепт от звезды
Напиток для укрепления иммунитета

20 • 52 ккал/100 г

Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма.

2841
Карпаччо из свеклы
Рецепт дня
Карпаччо из свеклы

10 • 105 ккал/100 г

Этот рецепт - находка для начинающих хозяек, готовится просто, а выглядит изыскано.

1563